عبد العزيز السيد عبدالعزيزالسيد البربرى
مدرس مساعد
Understanding the flavor dynamics of high-fat dairy products: Insights into mechanisms, aroma profiles, and sensory evaluation
• 2025
معلومات البحث
المؤلفون
Abdelaziz Elbarbary, Jun Jin , Kangning Li, Hazem Golshany, Abdullah S. Seddiek, Ibrahim A. Bakry, Xingguo Wang
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
Not Available
الناشر
Not Available
المجلد
Not Available
العدد
Not Available
الصفحات
Not Available
publication.type
International
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Abdelaziz Elsayed Abdelaziz Elsayed Elbarbary_Understanding the flavor dynamics of high-fat dairy productsInsights into.pdf
الملخص
Not Available