ابراهيم عبد الغفار السيد خليفة
مدرس
Arabic gum-nitroso-hemoglobin as natural antimicrobial conjugates for enhanced preservability of minced beef subjected to freeze–thaw process: evidence from HS-SPME/GC–MS, LF-NMR, and docking analysis
Journal of Food Measurement and Characterization , 2025, 19(4), pp. 2669–2683 • 2025
معلومات البحث
المؤلفون
Mohammed, H.H.H.
,
Khalifa, I.
,
Jin, G.
, ...
Salah, M.
,
Maqsood, S.
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
Journal of Food Measurement and Characterization , 2025, 19(4), pp. 2669–2683
الناشر
Not Available
المجلد
Not Available
العدد
Not Available
الصفحات
Not Available
publication.type
International
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Not Available
الملخص
Not Available