ابراهيم عبد الغفار السيد خليفة
مدرس
Impact of Monascus purpureus nano-biomass pigment-rich powder on noodle quality
Journal of Food Measurement and Characterization , 2025, 19(4), pp. 2791–2802, 130032 • 2025
معلومات البحث
المؤلفون
Mahmoud, E.A.M.
,
Kishk, Y.F.M.
,
Khalifa, I.
,
Fattah, A.F.A.A.
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
Journal of Food Measurement and Characterization , 2025, 19(4), pp. 2791–2802, 130032
الناشر
Not Available
المجلد
Not Available
العدد
Not Available
الصفحات
Not Available
publication.type
International
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Not Available
الملخص
Not Available