ابراهيم عبد الغفار السيد خليفة
مدرس
Cryoprotective role of konjac oligosaccharide on silver carp proteins during frozen storage through molecular dynamic simulation
LWT , 2023, 188, 115329 • 2023
معلومات البحث
المؤلفون
Walayat, N.
,
Yi, M.
,
Wang, X.
, ...
Tang, W.
,
Liu, J.
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
LWT , 2023, 188, 115329
الناشر
Not Available
المجلد
Not Available
العدد
Not Available
الصفحات
Not Available
publication.type
International
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Not Available
الملخص
Not Available