ابراهيم عبد الغفار السيد خليفة
مدرس
Impact of fermentation through synergistic effect of different lactic acid bacteria (mono and co-cultures) on metabolic and sensorial profile of mulberry juice
Journal of Food Measurement and Characterization , 2024, 18(11), pp. 9364–9384 • 2024
معلومات البحث
المؤلفون
Yaqoob, S.
,
Imtiaz, A.
,
Awan, K.A.
, ...
Khalifa, I.
,
Ma, Y.
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
Journal of Food Measurement and Characterization , 2024, 18(11), pp. 9364–9384
الناشر
Not Available
المجلد
Not Available
العدد
Not Available
الصفحات
Not Available
publication.type
International
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Not Available
الملخص
Not Available