جمال فهمي عبدالله النجار | كلية الزراعة

جمال فهمي عبدالله النجار

أستاذ متفرغ

كلية الزراعة الألبان

البيانات الشخصية
الأبحاث
الأخبار

البيانات الشخصية

الاسم بالعربية جمال فهمي عبدالله النجار

الكلية كلية الزراعة

القسم الألبان

الدرجة العلمية PhD

التخصص العام الالبان

التخصص الدقيق ميكروبيولجي الالبان

البيانات الأكاديمية

المنصب الأكاديمي

أستاذ متفرغ

المنصب الإداري

-

الاسم العلمي

El-Nagar G. F

السيرة الذاتية

العربية English

بيانات التواصل

عنوان المكتب

Faculty of Agriculture - Moshtohor, Toukh, Kalyoubia,13736 ,Egypt

الهاتف المحمول

-

هاتف العمل

0132460306

الفاكس

0132467786

البريد الإلكتروني

GAMAL.ALNAGAR@fagr.bu.edu.eg

الأبحاث

34

العناوين

7

الأبحاث

4

ملخصات

Suitability of whey as a culture medium for total bacterial count in milk. Proc. 1st Conf. Agric. Develop. Res., Vol. IV: 141-148, (1987).

1987

Effect of fortification and some trials to increase the available nitrogen in whey on total milk bacterial count. Proc. 1st Conf. Agric. Develop. Res., Vol. IV: 150-159, (1987).

1987

Some trials to hydrolyse whey proteins and their effect on milk bacterial count. Proc. 1st Conf. Agric. Develop. Res., Vol. IV: 161-171, (1987).

1987

Hydrogen peroxide as a milk preservative. Proc. 6 st Egyptian Conf. Dairy Sci & Techn., 144-.154, (1995).

1995

Utilization of H2O2 and Lp-system-treated milk in the manufacture of Domiati cheese. Egyptian Journal of Dairy Science Vol. 24 No.1. 127-140, (1996).

1996

الأخبار

No News Available.

جمال فهمي عبدالله النجار | كلية الزراعة