همام الطوخى محمد بهلول | كلية الزراعة

همام الطوخى محمد بهلول

أستاذ متفرغ

كلية الزراعة الصناعات الغذائية

البيانات الشخصية
الأبحاث
الأخبار

البيانات الشخصية

الاسم بالعربية همام الطوخى محمد بهلول

الكلية كلية الزراعة

القسم الصناعات الغذائية

الدرجة العلمية PhD

التخصص العام الصناعات الغذائية

التخصص الدقيق الصناعات الغذائية

البيانات الأكاديمية

المنصب الأكاديمي

أستاذ متفرغ

المنصب الإداري

-

الاسم العلمي

HEM Bahlol

السيرة الذاتية

العربية English

بيانات التواصل

عنوان المكتب

Faculty of Agriculture - Moshtohor, Toukh, Kalyoubia,13736 ,Egypt

الهاتف المحمول

-

هاتف العمل

0132460306

الفاكس

0132467786

البريد الإلكتروني

hammam.bahlol@fagr.bu.edu.eg

الأبحاث

37

العناوين

16

الأبحاث

14

ملخصات

Using rhizopus oligosporus to improve nutrional value of bean, cowpea and chickpea seeds by producing tempeh like products. Proceedings of the Seventeenth International Conference of the International Committee on Food Microbiology and Hygiene (ICFMH)- Veldhoven, the Netherlands, 13-17 September.

1999

Rheological properties of strawberry juice and its products. Ann. of Agric. Sc. Moshtohor, 38(2): 1041-1056.

2000

Rheological properties of juice and concentrates of some tomato varieties. Ann. of Agric. Sc. Moshtohor, 38(3): 1521-1538.

2000

Comparative studies of chemical and rheological properties for orange juice and its concentrates. Ann. of Agric. Sc. Moshtohor, 38(3): 1557-1574.

2000

Evaluation of chemical composition, enzymes activity and thermal processing of orange nectar. Ann. of Agric. Sc. Moshtohor, 38(3): 1575-1586.

2000

الأخبار

No News Available.

همام الطوخى محمد بهلول | كلية الزراعة