انتاج بعض منتجات ألبان وظيفية غنية طبيعيا بحامض البيوتريك الأميني باستخدام البكتيريا الداعمة للحيوية

تحسين جودة الجبن التعزي اليمني باستخدام بعض بكتريا المدعمات الحيوية

بعض الدراسات على مشروب الزبادى الوظيفى