الكتب المنشورة

أ.د. حسن أحمد بركات محمد

أستاذ مساعد

كلية الزراعة الصناعات الغذائية

Nanotechnology in Food Industry and its applications. Food Processing, Smart Packaging, Bio-film, Bio-nanotechnology, Nano-encapsulation and Nano-emulsion. LAP Lambert Academic Publishing (ISBN: 978-3-659-36079-4).

مؤلفو الكتاب

الناشر

رقم ISBN ---

السنة 2013

رابط الكتاب ---

Pumpkin fruit and its residues Phytochemical components, Antimicrobial, Antioxidant, Anticancer ant Antimutagenic activity LAMBERT academic publishing (ISBN: 978-3-659-44490-6).

مؤلفو الكتاب

الناشر

رقم ISBN ---

السنة 2013

رابط الكتاب ---

Hazards of Escherichia coli O157:H7 in food industry: Risk Characterization, Cross Contamination and Food Safety Problems. ISBN:978-3-659-16167-4, LAP LAMBERT Academic Publishing

مؤلفو الكتاب

الناشر

رقم ISBN ---

السنة 2012

رابط الكتاب ---

Biochemical Studies In Experimental Leukemia In Rats: Leukemia induction, Chemotherapy and Evaluation. LAMBERT academic publishing (ISBN: 978-3-8465-2613-2).

مؤلفو الكتاب

الناشر

رقم ISBN ---

السنة 2011

رابط الكتاب ---

Application for the antifungal protein from Agpergillus giganteus: Use with selected foodstuffs as regards to quality and safety. VDM ISBN: 9783639271744.

مؤلفو الكتاب

الناشر

رقم ISBN ---

السنة 2010

رابط الكتاب ---

Studies on some Bolti fish additives: Handling, Safety and Shelf-life. VDM ISBN: 9783639191653.

مؤلفو الكتاب

الناشر

رقم ISBN ---

السنة 2009

رابط الكتاب ---