أشرف مهدى عبدالحميد شروبه | كلية الزراعة

أشرف مهدى عبدالحميد شروبه

رئيس القسم

كلية الزراعة الصناعات الغذائية

البيانات الشخصية
الأبحاث
الأخبار

البيانات الشخصية

الاسم بالعربية أشرف مهدى عبدالحميد شروبه

الكلية كلية الزراعة

القسم الصناعات الغذائية

الدرجة العلمية PhD

التخصص العام Food Technology

التخصص الدقيق Food Process Engineering

البيانات الأكاديمية

المنصب الأكاديمي

رئيس القسم

المنصب الإداري

-

الاسم العلمي

Sharoba A M

السيرة الذاتية

العربية English

بيانات التواصل

عنوان المكتب

Faculty of Agriculture - Moshtohor, Toukh, Kalyoubia,13736 ,Egypt

الهاتف المحمول

01270386598 01140810859

هاتف العمل

0132460306

الفاكس

0132467786

البريد الإلكتروني

ashraf.sharouba@fagr.bu.edu.eg

الأبحاث

48

العناوين

29

الأبحاث

33

ملخصات

Production and Evaluation of Biscuits Fortified with some Herbs and clover bee pollens as a Nutritive Treatment for Iron Deficiency Anemia. Ann. Of Agric. Sc., Moshtohor, 48(1)

2010

RHEOLOGICAL BEHAVIOR AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF GOLDENBERRY (PHYSALIS PERUVIANA) JUICE AS AFFECTED BY ENZYMATIC TREATMENT. Journal of Food Processing and Preservation. Published Online: 28 Jan 2010. (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1745-4549.2009.00471.x/abstract ).

2010

Quality attributes of sausage substituted by different levels of whole amaranth meal. Ann. Of Agric. Sc., Moshtohor, 47(2): 105-120.

2009

البحث الكامل الملخص

Producing and evaluation of red pepper paste as new food product. Ann. Of Agric. Sc., Moshtohor, 47(2): 151-165.

2009

البحث الكامل الملخص

Quality attributes of some breads made from wheat flour substituted by different levels of whole amaranth meal. Mansoura University Journal of Agricultural Sciences,34 (6) 6601-6617.

2009

الأخبار

No News Available.

أشرف مهدى عبدالحميد شروبه | كلية الزراعة